… Die Ärztin Dr. Susan Blum ist selbst vor mehr als 10 Jahren an Hashimoto-Thyreoiditis erkrankt, einer autoimmunen Form der Schilddrüsenunterfunktion. Die im Buch vorgestellte Ernährungsumstellung hat ihre Erkrankung zum Stillstand gebracht. Sie praktiziert zusammen mit Ernährungsspezialisten in ihrer eigenen Praxis. Für das „Center for Mind-Body Medicine“ in Washington hält sie weltweit Vorträge. Susan Blum ist verheiratet und lebt mit ihrem Mann und ihren drei Söhnen in Armonk im Bundesstaat New York.
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