… Oliver Hoffinger, Jahrgang 1970, trat nach Beendigung seiner Lehrzeit in die erste
Küchenmannschaft von
Do & Co im Haashaus, Wien, ein. Anschließend erkochte er im Restaurant Vincent drei Hauben als jüngster Sous-Chef Europas. Nach Stationen u. a. bei Vongerichten in New York eröffnete er sein eigenes Restaurant Kochwerkstatt und erhielt auf Anhieb wieder zwei Hauben. Nach einem Zwischenspiel im Wiener Gaumenspiel kocht er zurzeit täglich live auf Pro7.
Zuletzt erschien, gemeinsam mit Ingo Swoboda und Luzia Ellert, sein Chili-Kochbuch.
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