… René Simmen (*1927), während Jahrzehnten Autor feuilletonistischer Beiträge zu Essen und Trinken in der Zeit, der Neuen Zürcher Zeitung und anderen Medien. Nahezu drei Dutzend Bücher und Spiele zu Theater, Volkskunst und –kunde, Kulturgeschichte und Gastronomie. Vieles davon in mehrere Sprachen übersetzt. Lebt und arbeitet in Stäfa.
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