… Birgit Ringlein ist begeisterte Hobby-Köchin und widmet sich in ihrer Freizeit dem Schreiben von Koch- und Backbüchern. Im Husum Verlag sind u. a. ihre Titel „Apfelkiechla und Zwiebelblootz“ und „Bierspatzen und Brauergulasch“ erschienen. Rolf-Dieter Venzlaff (gest. 2009) war Buchhändler in Bremen und ambitionierter Koch mit Wurzeln in Mecklenburg. In seiner Freizeit schrieb er Kurzgeschichten, Reiseberichte und Erzählungen.
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