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… Susanne Winsauer-Schrader:
Kochen gerät in unserer schnell gelebten Welt immer mehr ins Hintertreffen. Wenn man sich keine Zeit dafür nehmen will, kann man sich ja alles liefern lassen. Backen ist oft zum Hobby abgestiegen. Es regt mich auf, dass so viel altes Wissen verloren geht. Gott sei Dank, sind wir Schwaben etwas langsamer und außerdem alte Genießer. Auch die Vegetarier unter uns.
Als Schwäbin bin ich geizig, aber anständig, und deshalb kostet meine kleine Kochschule auch gar nicht viel.
… Susanne Winsauer-Schrader:
Kochen gerät in unserer schnell gelebten Welt immer mehr ins Hintertreffen. Wenn man sich keine Zeit dafür nehmen will, kann man sich ja alles liefern lassen. Backen ist oft zum Hobby abgestiegen. Es regt mich auf, dass so viel altes Wissen verloren geht. Gott sei Dank, sind wir Schwaben etwas langsamer und außerdem alte Genießer. Auch die Vegetarier unter uns.
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Herzhaft und Vegetarisch
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