… Tom Dieck, 1953 in Norddeutschland geboren, ist seit über 30 Jahren als Redakteur tätig. Als waschechtes Nordlicht gründete er 1993 zusammen mit seiner Frau und Freunden den LAND & MEER Verlag. Hier betreut er die Foodseiten mit Themen der norddeutschen Küche.
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