… Ulrich Elsbroek, 1962 im Münsterland geboren, studierte Germanistik und arbeitet heute als Texter für Werbung und Öffentlichkeitsarbeit. 'Pumpernickel' ist nach 'Tatort Skulpturenausstellung' und 'Querschädel, Regenlöcher, Schlodderkappes – wie das Münsterland wirklich ist' sein drittes Buch.
Roland Tauber, 1968 in Münster geboren, Mitbegründer und Verlagsleiter des Oktober Verlags. Sammelt seit Jahren Kochbücher stapelweise und nutzt das Angelesene und am Herd Erprobte seit längerem auch schon für die Rezepte der Krimi-Reihe 'Mord und Nachschlag'.
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