… Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.
Jason Lowe ist britischer Foodfotograf mit internationalem Renommé. 1998 wurde er mit dem angesehenen Glenfiddich Award ausgezeichnet. Jason Lowe dokumentiert auf ausgedehnten Reportagereisen durch den asiatischen und europäischen Kontinent die dortigen Food- und Drinkszenen für Zeitschriften und Food-Fachmagazine, seine Fotos erscheinen ebenso in zahlreichen Kochbüchern.
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