… Ursula Vybiral arbeitete viele Jahre im Bereich Marketing, ehe sie sich nach der Geburt ihrer Tochter intensiv mit Ernährungsfragen beschäftigte. Nach zahlreichen Ernährungscoaching-Kursen und -Seminaren entwickelte sie im Jahr 2005 auch in Zusammenarbeit mit Ernährungsmedizinern ihr eigenes Konzept: die 'easy eating'-Methode. Mittlerweile hält sie regelmäßig Vorträge u. a. für Ärzte oder an Schulen sowie Workshops für große österreichische Unternehmen.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.