… Wolfgang Kühnelt, 1967 geboren, testet seit Februar 2007 jede Woche ein neues Lokal in der Steiermark auf Herz und Nierndln. Im Auftrag der Wochenzeitung Falter führte ihn sein Weg vom Haubenrestaurant bis zum Würstelstand und vom Eissalon bis zur Kantine der Gebietskrankenkassa. Seine Urteile sind unverblümt und wenig diplomatisch. Er hasst lieblose Küche, klebrige Plastikspeisekarten, schlechtes Service und langes Warten auf die Rechnung. Ebenso leidenschaftlich aber liebt er einfache und gute Gerichte, egal in welchem Ambiente sie hergestellt werden. Wenn er nicht gerade essen geht oder darüber schreibt, lebt er als Texter, Buchautor, Ghostwriter und Kommunikationsberater in Graz. www.commercial.at
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