Wie hoch ist der Preisanstieg wirklich? Laut der Verbraucherzentrale sind die Preise für Lebensmittel zwischen den Monaten September 2021 und September 2022 um fast 19 % gestiegen. Das ist ein immenser Anstieg im Vergleich zur Teuerung der letzten Jahre. Diese lag in rund 20 Jahren bei lediglich ca. 1,5 %. Im Vergleich zu anderen Konsumgütern fällt die Preissteigerung bei Nahrungsmitteln besonders hoch aus. Das liegt unter anderem daran, dass auch die Preise für die Herstellung der Lebensmittel gestiegen sind. Das betrifft beispielsweise Energiekosten und Düngemittel, aber auch die erhöhten Personalkosten durch den angehobenen Mindestlohn.
Tipps für den Einkauf bei steigenden Lebensmittelpreisen
Um den Einkauf von Lebensmitteln kommt man auch während der Inflation nicht drumherum. Die Klassiker der Spartipps kennst du bestimmt bereits, doch hier noch einmal kompakt zusammengefasst: Schaue dich nach Produkten der Eigenmarken von Supermärkten und Discountern um. Sie stehen den Markenprodukten oft in nichts nach und sind wesentlich preisgünstiger. Stöbere durch die aktuellen Angebotsprospekte und bevorrate dich. Schaue zu Ladenschluss vorbei und profitiere oft von rabattiertem Obst, Gemüse oder Backwerk, das am nächsten Tag nicht mehr verkauft werden kann. Auch beim Einkauf auf dem Markt lohnt sich ein Besuch kurz vor Schluss. Dann verkaufen viele Händler:innen ihre Waren zu stark reduzierten Preisen.
Es gibt noch mehr tolle Möglichkeiten, die dir vielleicht noch nicht geläufig sind. Viele Geschäfte wie Edeka, Lidl oder Rossmann haben längst eigene Apps. Dort erwarten dich oft spezielle Angebote und Rabattcoupons. Großpackungen sind oft preisgünstiger als kleine Verpackungen. Teile mit Freund:innen oder lege dir bei haltbaren Lebensmitteln einen Vorrat an. Vielleicht ist auch Foodsharing etwas für dich. In vielen Städten gibt es sogenannte Fairteiler-Schränke. Diese können von jedermann mit noch haltbaren, aber selber nicht mehr benötigten Lebensmitteln gefüllt werden. Ebenso kann man dort kostenfrei Lebensmittel herausnehmen. Um das Retten von Lebensmitteln geht es auch bei der App Too good to go für Android und iOS. Cafés, Bäckereien & Co bieten dort zu vergünstigten Preisen die übrig gebliebenen Waren des Tages an. So kommst du auch trotz Teuerung lecker und mit einem Fokus auf einem günstigen Preis durch die Inflation!