Leah Koenig gilt in den USA als die neue Autorität der modernen jüdischen Küche. Sie hat in diesem Buch etwa 150 köstliche Rezepte zusammengestellt und gibt zusätzlich einen Überblick über die faszinierende kulinarische Geschichte der Juden verschiedener Herkunft, ihre Feiertage, Feste und Essgewohnheiten. Abgerundet wird das Ganze durch die stimmungsvolle Food-Fotografie von Sang An sowie das… Mehr zeigen elegante Layout. Begeben Sie sich auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise. Die Melange aus den Küchen Europas, Amerikas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Rezepte spiegeln die Multikulturalität der jüdischen Küche von heute wieder. 'Leah Koenig hat ihre Rolle als Amerikas neue Autorität für die moderne jüdische Küche zementiert!', sagt der Foodjournalist David Sax. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

10.09.2015

Sprache

Deutsch

EAN

9783942787758

Herausgeber

Verlagshaus Jacoby & Stuart

Serien- oder Bandtitel

Von Sterneköchen und Sterneküchen

Sonderedition

Nein

Autor

Leah Koenig

Seitenanzahl

300

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Hersteller: Jacoby & Stuart, Esmarchstr. 25, Berlin, Deutschland, 10407, verlag@jacobystuart.de, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH

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