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111 Düsseldorfer Restaurants, die man kennen muss
Peter Eickhoff (Taschenbuch, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Die kulinarische Szene der Landeshauptstadt pulsiert: Zwischen den touristischen Zentren Altstadt und Medienhafen, den alternativ bestimmten Neo-Kiezen Bilk und Flingern und den bürgerlich etablierten Nobelvierteln Oberkassel und Golzheim spielen sich junge Köche die Menükarten zu und setzen gastronomische Kontrapunkte zu den Altmeistern der Sterneküche. In Düsseldorf gibt es die französischste… Bistro-Szene des Rheinlands, und die neusten ethnischen Einflüsse u.a. aus Indien, Thailand, Vietnam und dem Libanon beflügeln die Küchenphantasien. Im kulinarischen Crossover finden sich überzeugte Molekularspezialisten ebenso wie die Liebhaber der reinen Lehre, die nur mit Wasser kochen wollen. neu 14,95 € -81 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.11.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783954515943
Herausgeber
Emons Verlag
Serien- oder Bandtitel
111 Orte ...
Sonderedition
Nein
Autor
Peter Eickhoff
Seitenanzahl
240
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Reiseführer
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