… Peter Eickhoff arbeitet als Autor und Fotograf. Von ihm erschienen die Reiseführer 'Historische Restaurants und Landgasthäuser am Niederrhein', 'Altstadt, Kö und Hafen' und 'art&travel Düsseldorf'. Für 'Cotta‘s kulinarischen Almanach' porträtiert er regelmäßig europäische Metropolen.
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