111 Hochgenüsse in Südtirol Auf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige… Mehr zeigen Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen – wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Restaurants auf die Spitze getrieben! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

26.05.2022

Sprache

Deutsch

EAN

9783740801373

Herausgeber

Emons Verlag

Serien- oder Bandtitel

111 Orte ...

Sonderedition

Nein

Autor

Peter Eickhoff

Seitenanzahl

240

Auflage

Einbandart

Taschenbuch

Hersteller: Emons Verlag GmbH, Cäcilienstr. 48, Köln, Deutschland, 50667, info@emons-verlag.de, Herr Jauß

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