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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Schokolade für Kenner
• "From bean to bar" - alles über die großartige Kunst der Schokoladenherstellung
• Mehr als 50 Genießerporträts von Schokoladen aus aller Welt - von der kleinen, feinen Manufaktur bis zu weltbekannten Marken
• Mit einer unterhaltsamen Einführung über Geschichte und Herstellung der Schokolade und ihren unaufhaltsamen Siegeszug
Schokolade: purer Genuss, neu 4,99 € -40 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783869417943
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Autor
Ulrike Lowis
Seitenanzahl
208
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Geschichte, Herstellung, Internationale Manufakturen & Marken
Autorenporträt
Ulrike Lowis, Mitautorin der erfolgreichen Getränkebuch-Reihe des KOMET-Verlages, liebt nicht nur Schokolade und köstliche Getränke, sondern vertieft sich mit großer Freude auch in die Geschichte und Herstellung von Genussmitteln. Und zu unserem großen Glück macht es ihr ebenso viel Spaß, ihre Rechercheergebnisse in wohlformulierte Worte zu fassen.
Schlagwörter
Kakao, dunkle, Confiserie, Ganache, bar, Schokoladenmanufaktur, bean, Schokolade, Kakaobutter, to, Kakaoanbau, conchieren, Kakaobohne
Thema-Inhalt
WZG - Geschenkbücher
WBTX - Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade
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Höhe
150 mm
Breite
12 cm
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