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Der Umwelt zuliebe
Nondestructive Measurement in Food and Agro-products
Jiewen Zhao (Taschenbuch, Englisch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
This book is composed of 8 chapters, each focusing on a major non-destructive technique, including optical, acoustic and biological methods. The content of each chapter is based on the author’s studies and current research developments. The book is aimed at graduate students, senior undergraduate students, and researchers in academia and industry. It will be particularly interesting for Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.10.2016
Sprache
Englisch
EAN
9789402403916
Herausgeber
Springer Netherland
Sonderedition
Nein
Autor
Jiewen Zhao
Seitenanzahl
407
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Xiaobo Zou is a professor from School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University. His research interests are in the area of quality evaluation of food and agricultural products. He has published more than 70 articles in this field, among which 40 are indexed by EI and 30 are indexed by SCI. Jiewen Zhao is a professor from School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University. His research focuses on non-destructive measurement in agro-products and robot application in agriculture. He has published more than 140 articles, among which 70 are indexed by EI and SCI.
Schlagwörter
Agro-products, Data processing, Nondestructive measurement, Quality and safety of food, Sensor
Thema-Inhalt
PSA - Biowissenschaften, allgemein
TVB - Agrarwissenschaften
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
THR - Elektrotechnik
Inhaltsverzeichnis
Introduction.- Machine vision online measurements.- NIR spectroscopy detection.- Hyperspectral imaging detection.- Electronic nose measurements.- Colorimetric sensors measurement.- Acoustic measurements.- Sensor fusion measurement.- Other nondestructive measurement technologies
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
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