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Beschreibung
Kulinarische Abenteuer vor der Haustür
Raus in die Natur statt in den Supermarkt! Getreu diesem nachhaltigen Motto hat der gelernte Koch, Outdoor-Profi und Naturliebhaber Markus Sämmer über 85 naturnahe Rezepte mit regionalen Produkten kreiert. Mit einer gehörigen Portion Raffinesse serviert er köstliche und unkomplizierte Gerichte wie beispielsweise Pulled Wildschwein, Waldpilz-Crostata oder neu 34,00 € -77 %*
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Gebundene Ausgabe | Exzellent
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Details
Erscheinungsdatum
23.03.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783831041428
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Sämmer
Seitenanzahl
272
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kulinarische Abenteuer vor deiner Haustür – vom Gemüsegarten bis zum eigenen Bienenvolk. Mit 85 grandiosen Rezepten
Schlagwörter
Draussen Kochen, Natur-Kochbuch, Saisonales Kochbuch, Saisonale Rezepte, Saisonal kochen, Markus Sämmer, Outdoor Kochbuch, Regionales Kochbuch, Bienen, bio, Camping, draußen, einkochen, einmachen, Fisch, Fleisch, Great Outdoors, haltbar machen, Jagd, Kochbuch, Lagerfeuer, micro adventure, Mikro-Abenteuer, nachhaltig, Natur, nose to tail, ökologisch, ökologischer Fußabdruck, Outdoor Küche, regional, saisonal, selber machen, Selbstversorger, Süßwasserfisch, The Great Outdoors, Wild, Wildfleisch, Wildkräuter, Wildpflanzen, wursten, Schrebergarten, Gemüse anbauen, Gastronomische Akademie Deutschlands, GAD-Medaille
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
WBTR - Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
WBVG - Kochen: Salate
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren
WBX - Essen und Trinken: Getränke
SVH - Jagen, Jagd
TVHH - Imkerei (Bienenzucht)
WMPF - Gärtnern: Obst & Gemüse
SVF - Fischen, Angeln
TVHF - Milchwirtschaft
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBVS - Backen
WMQF - Ökologisches Gärtnern, nachhaltiger Anbau
Höhe
279 mm
Breite
20.5 cm
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