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Der Umwelt zuliebe
Women's Food Matters
Vicki A. Swinbank (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Women have always been inextricably linked to food, especially in its production and preparation. This link, which applies cross-culturally, has seldom been fully acknowledged or celebrated. The role of women in this is usually taken for granted and therefore often rendered unimportant or invisible. This book presents a wide-ranging, interdiscplinary and comprehensive feminist analysis of women’s… central role in many aspects of the world’s food systems and cultures. This central role is examined through a range of lenses, namely cross-cultural, intergenerational, and socially diverse. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.04.2021
Sprache
Englisch
EAN
9783030703950
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Vicki A. Swinbank
Seitenanzahl
233
Auflage
1st edition 2021
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Stirring the Pot
Schlagwörter
Feminist Theory, biodiversity, culinary history, gender studies, domestic cooking
Thema-Inhalt
JBSF - Gender Studies: Gruppen
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
JBCC - Kulturwissenschaften
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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