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Der Umwelt zuliebe
Women's Food Matters
Vicki A. Swinbank (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Women have always been inextricably linked to food, especially in its production and preparation. This link, which applies cross-culturally, has seldom been fully acknowledged or celebrated. The role of women in this is usually taken for granted and therefore often rendered unimportant or invisible. This book presents a wide-ranging, interdiscplinary and comprehensive feminist analysis of women’s… central role in many aspects of the world’s food systems and cultures. This central role is examined through a range of lenses, namely cross-cultural, intergenerational, and socially diverse. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.04.2022
Sprache
Englisch
EAN
9783030703981
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Vicki A. Swinbank
Seitenanzahl
233
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Stirring the Pot
Schlagwörter
Feminist Theory, biodiversity, culinary history, gender studies, domestic cooking
Thema-Inhalt
JBSF - Gender Studies: Gruppen
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
JBCC - Kulturwissenschaften
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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