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Beschreibung
Trüffeln Mythos und Wirklichkeit - Über Kuriositäten und den Genuss einer Delikatesse
Das Buch entführt spannend und unterhaltsam in die Welt der Trüffeln, die Gourmets begeistern und um die sich Mythen und Legenden ranken. Zur Trüffel-Geschichte gehören raffinierte Betrüger und leere Versprechungen. Ist es wahr, dass Trüffeln die Liebe fördern? Warum sind Spaniens Trüffelzüchter heute neu 35,00 € -47 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783960330929
Herausgeber
Tre Torri Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Volbracht, Christian
Seitenanzahl
184
Auflage
Revised
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Fake & Facts - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020
Schlagwörter
Luxus, Saisonal, Lebensmittel, Aphrodisiakum, Pasta, Qualität, Kochbuchpreis, DPA, Pilz, Nachschlagewerk, Trüffel
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
GBC - Nachschlagewerke
NHDA - Europäische Geschichte: Römer
KNA - Agrarwirtschaft und primärer Sektor
WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
GBD - Vermischte Schriften und Handbücher
TVBP - Bodenkunde und Bodenmanagement
RGM - Biogeographie
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
NHC - Antike
RB - Geowissenschaften
TVR - Forstwirtschaft und Waldbau: Praxis und Techniken
NHDL - Europäische Geschichte: Renaissance
JHMC - Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie
TVS - Gartenbau
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen
NHDJ - Europäische Geschichte: Mittelalter
TVD - Agrartechnik und landwirtschaftliche Maschinen
Höhe
210 mm
Breite
14 cm
Hersteller: Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, Wiesbaden, Deutschland, 65191, info@tretorri.de
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