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Beschreibung
Outdoorküche muss nicht spartanisch sein, sondern bietet ganz im Gegenteil viele reizvolle Möglichkeiten, Kochen und Essen in der Natur als faszinierendes Erlebnis zu gestalten.
Kreative Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Von verschiedenen Feuerarten, über aktionsbegleitende Kochtechniken und Outdoorküchenaktionen als Programminhalt,… Erfahrungsberichten aus der Praxis bis hin zu einer Sammlung von „Best practice“-Rezepten ist alles dabei. Auch am Lagerfeuer muss es nicht immer nur Stockbrot sein. Ein besonderes Augenmerk legen die AutorInnen in einem Extrakapitel auf den Bereich „Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen“, denn Essen
und Trinken sind sowohl zentral in menschlicher Kommunikation, als auch zutiefst kulturell geprägt! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783944708270
Herausgeber
ZIEL
Serien- oder Bandtitel
Gelbe Reihe: Praktische Erlebnispädagogik
Sonderedition
Nein
Autor
Heike Hornig, Markus Hönig
Seitenanzahl
204
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
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