Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern aus dem Münsterland entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Münsterländer Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der… Mehr zeigen Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von „Knabbeln bis Pannekauken“ man kennen muss, verrät die Autorin in einem „Who is who“ der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

18.03.2016

Sprache

Deutsch

EAN

9783831324767

Herausgeber

Wartberg

Serien- oder Bandtitel

Küchenklassiker

Sonderedition

Nein

Autor

Ira Schneider

Seitenanzahl

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Knabbeln, Korn und Knochenschinken

Hersteller: Wartberg Verlag, Im Wiesental 1, Gudensberg - Gleichen, Deutschland, 34281, info@wartberg-verlag.de, info@wartberg-verlag.de

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