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Münsterland-Küchenklassiker

Ira Schneider (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

Optischer Zustand
Beschreibung
Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern aus dem Münsterland entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Münsterländer Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der…  Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von „Knabbeln bis Pannekauken“ man kennen muss, verrät die Autorin in einem „Who is who“ der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
18.03.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783831324767
Herausgeber
Wartberg
Serien- oder Bandtitel
Kochen und Kulinarisch
Sonderedition
Nein
Autor
Ira Schneider
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Knabbeln, Korn und Knochenschinken

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