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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Friedrich Hampel war k. u. k. Hofkoch und sogar „Hofmundkoch“, was bedeutete, dass er für die kaiserliche Familie auch privat kochen durfte. Schon zur Zeit der Donaumonarchie brachte Hampel fünf Kochbücher heraus, nach 1918 erschienen sechs weitere Kochbücher, die nun in diesem Band wiederaufgelegt werden.
Ganze 1.541 Rezepte umfasst diese Sammlung, die den Bogen von der kaiserlichen Hofküche bis 50,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.11.2021
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783702019471
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
504
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Herausgegeben von Ralf Siebenbürger und Ewald F. A. Richter; Mit einem Vorwort von Erzherzogin Walburga Gräfin Douglas
Schlagwörter
Hofküche, Krabben Rezepte, altösterreichische Rezepte, österreichische Gerichte, Milchrahmstrudel Rezept, historische Rezepte, internationale Küche, Hummer-Gerichte, Wiener Küche, Plum Pudding, Gänseleber-Gerichte, Plumpudding, Donaumonarchie, kaiserliche Hofküche, Krebs Rezepte, österreichische Hofküche, österreichische Rezepte, kaiserliche Küche, französische Gerichte, Gänseleber Rezepte, Mohr im Hemd, Krabben-Gerichte, altösterreichische Gerichte, österreichische Mehlspeisen, exquisite Gerichte, Milchrahmstrudel, historische Gerichte, Hummer Rezepte, Krebs-Gerichte, kaiserliche Tafel, Mohr im Hemd Rezept, Olio, spanische Hofsuppe
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Stocker Leopold Verlag, Industriestraße 23, Stuttgart, Deutschland, 70565, stocker-verlag@stocker-verlag.de, stocker-verlag@stocker-verlag.de
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