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Foams: Physics, Chemistry and Structure
(Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Foams and froths are an important feature of everyday life; one only has to think of shaving foam, foam upholstery, fire fighting foam, bread, bear head, and ice cream. Less obvious but equally important are the foams and foaming processes which are being exploited in ever more complex and imaginative ways in industry. However, the unusual nature of foams, the fact that they are neither solids or… liquids, and their very fragility has prevented scientists from obtaining a thorough understanding of even the basic principles of foam formation and stability. This volume presents papers on the physics, chemistry, structure and ultrastructure of foams by contributors from a wide range of backgrounds and research disciplines. The aim of the book is to present a unique multi-disciplinary cross section of work currently being undertaken on the subject of foams. 106,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.10.2013
Sprache
Englisch
EAN
9781447138099
Herausgeber
Springer London
Serien- oder Bandtitel
Springer Series in Applied Biology
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
233
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Adsorption, Foam, Helium-Atom-Streuung, chemistry, influence, rheology, water quality and water pollution
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
TGMT - Werkstoffprüfung
RNP - Umweltverschmutzung und Gefahren für die Umwelt
PSF - Zellbiologie (Zytologie)
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com
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