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Foams: Physics, Chemistry and Structure
(Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Foams and froths are an important feature of everyday life; one only has to think of shaving foam, foam upholstery, fire fighting foam, bread, bear head, and ice cream. Less obvious but equally important are the foams and foaming processes which are being exploited in ever more complex and imaginative ways in industry. However, the unusual nature of foams, the fact that they are neither solids or… liquids, and their very fragility has prevented scientists from obtaining a thorough understanding of even the basic principles of foam formation and stability. This volume presents papers on the physics, chemistry, structure and ultrastructure of foams by contributors from a wide range of backgrounds and research disciplines. The aim of the book is to present a unique multi-disciplinary cross section of work currently being undertaken on the subject of foams. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.10.1989
Sprache
Englisch
EAN
9783540195481
Herausgeber
Springer Berlin
Serien- oder Bandtitel
Springer Series Applied Biology
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
233
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Adsorption, Foam, chemistry, influence, rheology, Helium-Atom-Streuung
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
PHFC - Physik der kondensierten Materie (Flüssigkeits- und Festkörperphysik)
TGMT - Werkstoffprüfung
TQSW - Wasserversorgung und -aufbereitung
KNB - Energiewirtschaft und Versorgungsunternehmen
PSF - Zellbiologie (Zytologie)
Höhe
242 mm
Breite
17 cm
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