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Bücher Englische Bücher Wissen & Bildung Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Geowissenschaft Geografie The Geography of Cardamom (Elettaria cardamomum M.)
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Beschreibung
This book catalogues the multi-scale impact of agronomy and economy on Cardamom, known as the “ Queen ” of spices. Cardamom is the second most important spice crop in the world, after Black pepper, known as the “ King ” of spices. Spices were the symbols of luxury and royalty, and cardamom was used in the manufacture of perfumes during the Greek and Roman times. It became one of the most important… Oriental spices used in both Greek and Roman cuisine as well as its pharmacological applications. The book is divided into 15 chapters and concentrates on aspects of cardamom production and processing, the taxonomic aspects of cardamom, chemistry, pathology, entomology and is concluded with the future of cardamom. Special emphasis is given to the utility of “ The Nutrient Buffer Power Concept ”, a soil management technique in precise fertilizer management, especially with regard to Potassic fertilizers in cardamom production. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.10.2021
Sprache
Englisch
EAN
9783030544768
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Kodoth Prabhakaran Nair
Seitenanzahl
352
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
The "Queen" of Spices – Volume 2
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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