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★★★★★
☆☆☆☆☆
Mix it
Landbiene - Bewertet am 09.04.2016
Zustand: Exzellent
Cover:
Ds Cover von Mix it finde ich einfach fantastisch. Natürlich möchte ich diese Situation nicht in meiner Küche haben, aber als Cover eigentlich genial.
Aufbau und Inhalt des Buches:
Am Anfang erfolgt eine sehr kurze Einführung mit den Themen wie der richtige Mixer, eine kleine… Zutatenkunde, Superfoods, Zuckeralternativen und nützliche Hilfsmittel. Die liebsten Superfoods der Autorin werden hier auch noch kurz erläutert. Ich hätte mir hier aber gern noch etwas mehr gewünscht. Besonders bei den Zuckeralternativen. Was sind die Unterschiede? Geschmacklich sowie auch die Vorteile.
Nach der Einführung, geht es ab Seite 19, dann auch schon los mit den ersten Rezepten. Diese sind in 7 Kategorien unterteilt. Smoothies, Milchalternativen, Aufstriche&Pestos, Suppen, Salate & Dressings, Süßes und Dies & Das.
Die Rezepte haben meist einen wohlschmeckenden Namen und beginnen mit einem aussagekräftigen Satz über dieses Gericht. Darauf folgt die Zutatenliste und die Mixzeit wird ebenfalls angegeben.
Rezepte:
Natürlich habe ich nicht alle Rezepte aus dem Buch getestet. Hauptsächlich habe ich die Smoothie Dinge ausprobiert. Aber auch die ein oder andere Suppe und Salatdressings. Geschmacklich fand ich das meiste okay, aber nicht unbedingt so „lecker“ das ich das alles nochmal machen müsste. Auch sind viele exotische Zutaten zu finden, die ein Otto-Normal-Verbraucher nicht zu Hause hat und die zu teuer sind um es mal einfach so zu testen.
Fazit:
Für Veganer sicherlich ein sehr interessantes Buch mit vielen Rezepten. Für den normalen Bürger der Fleisch bzw. Tierprodukte ist, sicherlich nicht das beste Buch mit Rezepten zum mixen. Mich haben diese vielen exotischen Zutaten (die ich einfach immer weggelassen habe) gestört, weil sie sehr teuer sind oder aber ich den Sinn nicht verstehe diese zu benutzen. (Zumindest als nicht Veganer) Weiterhin fand ich es eben einfach nicht sonderlich schmackhaft. Mandelmilch z.B. könnte für mich niemals normale Kuhmilch ersetzen…
Ich vergebe gute 3 Sterne!
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★★★★★
☆☆☆☆☆
Spannende Rezepte, der Mixer läuft heiss, lädt zum Experimentieren ein, witziges Cover
Sabrinchen - Bewertet am 07.04.2016
Zustand: Exzellent
Mix it von Lena Suhr ist im Trias- Verlag erschienen.
Das Buch ist ein Softcover, 128 Seiten stark und ein ungewöhnliches Kochbuch.
Das Cover ist witzig, auf dem Punkt, hebt sich ab und weist uns schon eine Richtung.
Es bewirbt hier 120 vegane Rezepte aus dem Mixer und ist einen Blick wert.
Eine… kurze Einführung über die Zutaten, die Basics, Superfoods und dem Mixer selbst ist informativ.
Sobald das Buch bei mir eingezogen ist hab ich ich draufgestürzt und fand ganz viel was ich ausprobieren wollte.
Die Fotografien in dem Buch sind sehr farbig, appetitlich und laden zum Vergleichen ein.
Es ist in verschiedene Themen unterteilt.
Über exotische Smoothies, spannende Aufstriche , erfrischende Suppen, leckeres Eis bis zu vollwertigen Gerichten.
Machbare Rezepte von hauptsächlich grün bis tiefrot.
Was mir gefiel war das man handelsübliche Zutaten verwenden konnte und zu tollen Ergebnissen kommt.
Wenn mal was nicht im Haus ist kann man es getrost ersetzen oder weglassen.
Auch beim Obst und Gemüsestand oder in der Drogerie kann man die Zutaten ohne Probleme beschaffen.
Von einfach bis zu aufwendigen Rezepten ist alles dabei.
Experimentieren ist erlaubt und lädt geradezu ein.
Mein Mixer ist heißgelaufen und wenn man erstmal angefangen hat kann man nicht mehr aufhören.
Ich habe einiges ausprobiert und werde es weiterhin tun.
Dieses Buch bekommt einen festen Platz in meiner Küche.
Dieses Werk hat es geschafft mich mit veganer Küche in Berührung zu bringen, bewusster zu essen, zu geniessen und zu experimentieren.
Eine Kaufempfehlung mit 4 appetitlichen Sternen
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☆☆☆☆☆
Viele gesunde Power aus dem Mixer
InExGoere - Bewertet am 06.04.2016
Zustand: Exzellent
"Mix It" ist eine Ansammlung von gesunden und leckeren Rezepten bei denen das wichtigste Kochgerät der Mixer ist. Zuerst bekommt man eine kleine EInführung zum Thema Mixer und Zutaten und auch das Superfood kommt nicht zu kurz. Nach einer kleinen Zutatenkunde folgen die Rezepte mit folgenden… Kategorien: "Smoothies, Säfte und Shots", "Milchalternativen & Getränke", "Aufstriche & Pestos", "Suppen", "Salate & Dressings", "Sußes" und "Dies und Das". Die Rezepte sind übersichtlich und immer mit kurzen Erklärungen versehen. Da fast immer die Zutaten mit den Mixer verarbeitet werden, sind die Rezepte auch schnell nachgemacht.
In manchen Fällen, wie dem "Erdbeer-Kokos-Eis mit Minze" zum Beispiel muss natürlich noch die Zeit zum einfrieren oder Quellen eingeplant werden. Es ist auch nicht zwingend ein Hochleistungsmixer erforderlich um die Rezepte nachzumachen. Ein Smoothie-Maker oder ein Stabmixer helfen auch.
Mix It ist eine sehr gute Sammlung von leichten und gesunden Rezepten für schnelle Smoothies für zwischendurch oder leckeren leichten Salaten zum Mittag.
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☆☆☆☆☆
Kreativ gemixte Rezepte
Lena - Bewertet am 01.04.2016
Zustand: Exzellent
In Mix it geht es um gesunde Rezepte aus dem Mixer, die nebenbei auch noch vegan sind. Es handelt sich aber nicht nur um Smoothies, sondern auch um andere Getränke (Milchalternativen, Shots etc.), um Aufstriche, Suppen, Salate und Süßes.
Neben dieser Bandbreite an Rezepten gibt es eine… übersichtliche, informative Einführung über die Auswahl des Mixers und die sonst notwendigen Basics.
Vorneweg: Man muss keinen teuren Profimixer haben, um die Rezepte zubereiten zu können – die Ergebnisse sind damit aber besser. Wen gröbere Teilchen im Smoothie nicht stören, der kann ohne Probleme einen normalen Küchenmixer oder sogar einen Stabmixer verwenden.
Das Buch hat ein handliches Format und ist sehr übersichtlich und farbenfroh gestaltet. Was man eventuell vermissen könnte, ist ein Foto von jedem Rezept. Es gibt zwar viele Fotos, aber eben auch viele Rezepte ohne Foto. Nichtsdestotrotz sind die Rezepte so einfach, dass man es auch ohne Foto schafft, sie hinzubekommen.
Über jedem Rezept gibt es einen Allergiehinweis, eine Portionen- und Preisinfo sowie eine Zubereitungszeitangabe. Die Zutatenliste und Zubereitung sind übersichtlich aufgeschlüsselt, besser geht’s nicht!
Auch die Rezepte selbst haben mir sehr zugesagt. Es handelt sich um keine allzu außergewöhnlichen Zutaten und keine langen Zutatenlisten, im Gegenteil. Die Ergebnisse waren eigentlich immer lecker; für nicht eingeschworene Gesundheitsfanatiker (also Normalos) würde ich hier und da noch einen Schuss Agavendicksaft empfehlen.
Alles in allem ist dieses Büchlein in kurzer Zeit ein Must-have in meiner Küche geworden! Sogar die Anschaffung eines Profimixers steht als Überlegung im Raum.
Ich schaffe es gerade durch Smoothies endlich, meine erforderlichen Obst- und Gemüseportionen pro Tag zu mir zu nehmen, und es ist so einfach und lecker.
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☆☆☆☆☆
*mix* *mix* *mix*
Runar RavenDark - Bewertet am 20.03.2016
Zustand: Exzellent
Das Buch "Mix it" von Lena Suhr kommt vom Trias-Verlag und ist 128 Seiten dick.
Das Softcoverbuch in guter Qualität hat schöne dicke Seiten und kommt mit einem knalligen, außergewöhnlichen Cover, der mir gleich ins Auge sticht! Sehr auffällig ist somit das "Mix it" und hebt sich deshalb rein… äußerlich schon mal von den Konkurrenten in der Ernährungsabteilung des Buchhandels ab^^
Doch hält dieses Buch auch was sein Äußeres uns verspricht?
Lena Suhr ist total begeister von ihrem Hochleistungsmixer und möchte deshalb mit uns 120 ihrer Rezepte teilen.
Im ersten Teil des Buches geht es ganz kurz um das Thema Mixer und Zutaten. Als Fortgeschrittene im Bereich vegane Rohkost und Ernährung, finde ich das nicht schlimm, da ich mich anderweitig schon mit vielen Bereichen und Themen auseinandergesetzt habe im Vorfeld. Für Einsteiger könnte die kurze Einleitung mit Erklärungen jedoch vielleicht etwas zu kurz sein. Einige Fragen bleiben sicherlich noch offen.
Kurz und schmerzlos geht es dann gleich zu den Rezepten, die in folgende Bereiche unterteilt sind:
-Smoothies, Säfte und Shots
-Milchalternativen und Getränke
-Aufstriche und Pestos
-Suppen
.Salate und Dressings
-Süßes
-Dies und Das
Die Rezepte sind einfach und schnell zubereitet und enthalten nicht allzu exotische Zutaten. Oft sind Zutaten enthalten, die man in jedem Supermarkt kaufen kann. Das ist natürlich super für Anfänger. Aber auch Fortgeschrittene kommen auf ihre Kosten, denn es gibt viele tolle Rezepte und Ideen zu entdecken, die teilweise auch sehr außergewöhnlich sind. Es gibt zB sogar ein Rezept für Hundekekse oder eine Süßkartoffelsuppe mit Popcorn, Eis, Riegel und sogar Tortillas. Sehr praktisch sind die Extrahinweise, die an jedem Rezept dran stehen und mir gleich zeigen ob das Gericht roh, glutenfrei und ohne Nüsse ist.
Das experimentieren mit den Gerichten macht viel Spaß und mein Mixer wird seitdem täglich genutzt. Die Gerichte und Smoothies, sowie Getränke und Shots, die ich bereits ausgetestet habe, waren alle sehr lecker und haben keine große Mühe gemacht. Sie waren einfach und schnell zubereitet. Was kann es schöneres geben in kurzer Zeit, mit wenig Zutaten und wenig Aufwand, viel für seine Gesundheit, tun zu können? Ich finde das Buch sehr gelungen. Schade ist jedoch das es sehr wenige farbige Bilder im Buch von den einzelnen Gerichten gibt. Da hätte ich mir mehr Illustrationen gewünscht, damit ich mir auch einfach das Resultat besser vorstellen kann.
Fazit: Ich finde das Buch ist wirklich sehr gelungen, da die vielen Rezepte einfach, mit wenigen nicht zu exotischen Zutaten, hergestellt werden können und zudem auch noch gesund und tierleidfrei sind. Es ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet, da Anfänger die leichten Rezepte gut zubereiten und Fortgeschrittene sich noch einige Ideen und Inspirationen raussuchen können. Es macht wirklich eine Menge Spaß mit dem Buch zu arbeiten und die ganzen Rezepte auszutesten. Trotz der zu kurzen Einleitung und zu wenig Fotos, hat mich das Buch überzeugt und erhält von mir 5 Sterne, weil ich wirklich total viele Rezepte aus dem Buch zubereitet habe, die sehr lecker schmecken und nun in meinen Alltag eingebunden werden. Gerade auch für meinen Sohn der Lebensmittelallergiker ist, kamen einige Rezepte wie gerufen.