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Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme

Hans-Dieter Dörfler (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung
Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:- Physik und Chemie der Grenzflächen;- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
21.03.2003
Sprache
Deutsch
EAN
9783642153259
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Hans-Dieter Dörfler
Seitenanzahl
990
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Physik und Chemie
Schlagwörter
Polymerchemie, Physikalische Chemie, Kolloidchemie, Grenzflächenchemie, Grenzflächenphysik, Waschmittel
Thema-Inhalt
PNNP - Polymerchemie TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie PHF - Materialwissenschaft / Aggregatzustände PNR - Physikalische Chemie
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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