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De re coquinaria / Über die Kochkunst. Lateinisch/Deutsch

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De re coquinaria / Über die Kochkunst. Lateinisch/Deutsch

Marcus Gavius Apicius (Broschiert, Deutsch, Latein)

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Beschreibung

Von der Vorspeise bis zum Dessert: Unter dem Namen Apicius ist ein Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit überliefert. Ob Spanferkel mit Koriandersauce, Hähnchen mit flüssiger Füllung oder ein leckeres Birnensoufflé – Feinschmecker kommen damit ebenso auf ihre Kosten wie die Fans guter Hausmannskost. Diese Ausgabe bietet den kompletten lateinischen Text samt Übersetzung und Anmerkungen. Dazu gibt

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

17.02.2023

Sprache

Deutsch, Latein

EAN

9783150143834

Herausgeber

Reclam, Philipp

Serien- oder Bandtitel

Reclams Universal-Bibliothek

Sonderedition

Nein

Autor

Marcus Gavius Apicius

Seitenanzahl

295

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

Marcus Gavius Apicius – Latein-Lektüre in zweisprachiger Ausgabe – 14383

Hersteller: Reclam Philipp Jun., Siemensstr. 32, Ditzingen, Deutschland, info@reclam.de, Philipp Reclam jun. Verlag GmbH

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