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Exploring the Hospitality Industry, Global Edition

John Walker (Taschenbuch, Englisch)

Optischer Zustand
Beschreibung
For Introduction to Hospitality courses Empower tomorrow’s hospitality leaders with a visually appealing, easy, and engaging introduction to the exciting opportunities in the many varied segments of the industry Exploring the Hospitality Industry helps students advance in their careers by giving them a broad foundation of hospitality industry knowledge presented in a lively, visually appealing manner using engaging features to facilitate the learning process. Less theoretical and more industry-relevant than most texts in the field, it emphasises the people, companies, and positions that make up the hospitality industry today. Moving beyond just restaurants and hotels to cover all facets and segments of the industry, it includes new growth areas such as event management, meeting planning, cruising, theme parks, and gaming entertainment. The focus on sustainability features case studies on practitioners and corporations that engage and involve reads as they explore the trends in this ever-growing field.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
11.04.2016
Sprache
Englisch
Originalsprache
Englisch
EAN
9781292102801
Herausgeber
Pearson
Sonderedition
Nein
Autor
John Walker
Seitenanzahl
372
Auflage
3
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
beidseitig bedruckter Einband (einschließlich bedruckter Innenseiten)
Thema-Inhalt
YPJJ3 - Schule und Lernen: Staatsbürgerkunde, Sozialerziehung
Höhe
276 mm
Breite
21.4 cm

Transparenz & Sicherheit

Hersteller: Pearson, St.-Martin-Straße 82, München, Deutschland, 81541, salesde@pearson.com, salesde@pearson.com

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