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Tourism: The Business of Hospitality and Travel, Global Edition
Roy Cook (Taschenbuch, Englisch)
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Beschreibung
For introductory hospitality or tourism courses A comprehensive, international view of the business of tourism The engaging writing style and hundreds of updated industry examples make Tourism: The Business of Hospitality and Travel , 6th Edition , the perfect textbook for students taking their first hospitality or tourism class. It views the industry from a holistic, global business… perspective-examining the management, marketing and finance issues most important to industry members. Chapters reveal an integrated model of tourism and address consumer behaviour, service quality, and personal selling. The thoroughness of content and references also make it suitable for upper-level hospitality and tourism courses. Readings and integrative cases close each part, and end-of-chapter exercises allow students to apply their knowledge and refine their problem-solving and critical-thinking skills. This edition includes new and updated material on social media, event management, timeshares, sustainable and marijuana tourism, and the future of tourism. 92,98 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.09.2017
Sprache
Englisch
Originalsprache
Englisch
EAN
9781292221670
Herausgeber
Pearson
Sonderedition
Nein
Autor
Roy Cook
Seitenanzahl
448
Auflage
6 ed
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
beidseitig bedruckter Einband (einschließlich bedruckter Innenseiten)
Thema-Inhalt
YPJJ3 - Schule und Lernen: Staatsbürgerkunde, Sozialerziehung
KNSG - Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie
Höhe
276 mm
Breite
21.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Pearson, St.-Martin-Straße 82, München, Deutschland, 81541, salesde@pearson.com, salesde@pearson.com
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