Alpine Landschaft gepaart mit mediterranem Flair: Das ist Südtirol – und die einzigartige Küche der nördlichsten Region Italiens! Von Klassikern wie Schlutzkrapfen und Kaspressknödeln über Kalbskopf bis zum berühmten Apfelstrudel. 30 Rezepte laden zu einem alpin-mediterranen Genusserlebnis ein. Unsere Empfehlung: Mit einem Glas Lagrein in der Hand, kocht und schlemmt es sich gleich noch besser!

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

20.08.2024

Sprache

Deutsch

EAN

9783745921380

Herausgeber

Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Sonderedition

Nein

Seitenanzahl

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

30 alpin-mediterrane Rezepte: Vinschgauer, Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan, Apfelstrudel und mehr

Schlagwörter

Südtirol Kochbuch, Südtirol, Südtiroler Küche, Südtiroler Rezepte, Rezepte aus Südtirol, Essen in Südtirol, traditionelle Gerichte, alpine Küche, Mediterrane Küche, Alpenküche, alpin-mediterran, Schüttelbrot, Genießen in Südtirol, Knödel, Italien, Norditalien, Südtiroler Weine, Südtirol Rezepte, Koch dich nach, Koch dich um die Welt

Thema-Inhalt

WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche

Höhe

216 mm

Breite

17.5 cm

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