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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Mexico City – Das Kochbuch
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Beschreibung
Ein genussvoller kulinarischer Streifzug durch Mexikos Hauptstadt Ciudad de México, die energiegeladene Hauptstadt Mexikos, ist ein magischer Ort, an dem sich die kulinarischen Traditionen des ganzen Landes vereinen. In diesem Kochbuch führt Rosa Cienfuegos durch die vielfältige Welt der Straßenmärkte, Taquerías, Cantinas, Cafés und Bars von Mexiko-Stadt. Über 80 Rezepte – von traditionellen… Gerichten bis zu Streetfood – bieten eine bunte Palette an authentischen Geschmackserlebnissen: Tostadas mit Pulled Pork, Huevos rancheros, Kartoffel-Chorizo-Tacos, mit Käse gefüllte Jalapeños, Kaktusfeigensalat, Erdnuss-Mole, Schokoladen-Tamales, erfrischende Horchata und aromatische Salsas wie Pico de gallo, Guacamole oder Chamoy. Stimmungsvolle Fotos, die das besondere Flair von Mexico City einfangen, und Insider-Tipps für die besten kulinarischen Adressen der Stadt bringen echtes mexikanisches Lebensgefühl in die heimische Küche. Buen provecho – guten Appetit! Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER 36,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2025
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783791393490
Herausgeber
Prestel
Titel in Originalsprache
CDMX: The Food of Mexico City
Sonderedition
Nein
Autor
Rosa Cienfuegos
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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