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Räuchern
Gabriele Redden Rosenbaum (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Aus Lebenmitteln Delikatessen räuchern
Räuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine Delikatesse, die kann man auch zu Hause leicht selbst herstellen kann. Dafür benötigt man nur wenige Geräte, etwas Holz, Räuchermehl, frische Produkte, das Know-how und die wunderbaren Rezepte der Autorin des… Buchs "Räuchern". Es ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet - denn alles gelingt leicht und die köstlichen Ergebnisse überzeugen.
Ausstattung: zahlreiche farbige Abbildungen neu 9,99 € -56 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.08.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783809480396
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Gabriele Redden Rosenbaum
Seitenanzahl
160
Auflage
5
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Fisch, Fleisch, Geflügel
Schlagwörter
Lebensmittel konservieren, Räuchermehl, Räuchern, geräucherte Delikatessen, selbst räuchern, Kochen, Fleisch, würzen, anmachen, Fisch
Thema-Inhalt
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
Höhe
246 mm
Breite
17.6 cm
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