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Bücher Würste, Schinken, Sülzen und Pasteten. Die besten Rezepte für Wurstwaren aus Schlachtteilen oder aus eigener Schlachtung. Verarbeitung, Techniken, Utensilien. Mit Anleitung zum Selberschlachten
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Würste, Schinken, Sülzen und Pasteten. Die besten Rezepte für Wurstwaren aus Schlachtteilen oder aus eigener Schlachtung. Verarbeitung, Techniken, Utensilien. Mit Anleitung zum Selberschlachten
Herbert Feldkamp, Annegret Weilandt (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Würste, Schinken, Sülzen und Pasteten-Ob zarter Schinken, feine Streichmettwurst oder aromatische Pasteten - selbst Schlachten und Wursten ist eine Alternative zu der unbefriedigenden Situation auf dem heutigen Fleischmarkt. Dieses Buch zeigt in ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie Schweine, Rinder, Geflügel, Schafe, Ziegen und Kaninchen selbst schlachten und verarbeiten können.… Detaillierte Angaben über gesetzliche Bestimmungen, Vorbereitung, Schlachtbedingungen, Gerätschaften und Zubehör erleichtern die Durchführung.
Zahlreiche traditionelle und neue Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten Köstliches für jeden Geschmack.
Würste, Schinken, Sülzen und Pasteten-Ob zarter Schinken, feine Streichmettwurst oder aromatische Pasteten - selbst Schlachten und Wursten ist eine Alternative zu der unbefriedigenden Situation auf dem heutigen Fleischmarkt. Dieses Buch zeigt in ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie Schweine, Rinder, Geflügel, Schafe, Ziegen und Kaninchen selbst schlachten und verarbeiten können. Detaillierte Angaben über gesetzliche Bestimmungen, Vorbereitung, Schlachtbedingungen, Gerätschaften und Zubehör erleichtern die Durchführung.
Zahlreiche traditionelle und neue Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten Köstliches für jeden Geschmack. 4,19 €
Unbekannter Einband | Sehr gut
zzgl.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Sprache
Deutsch
EAN
9783778737293
Herausgeber
Ansata
Autor
Herbert Feldkamp, Annegret Weilandt
Seitenanzahl
160
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
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