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Beschreibung
Dieses Buch erzählt von der Bedeutung und Vielfalt des Brots auf den fünf Kontinenten: von nordischen Roggenbroten, die dunkel und lange haltbar sind. Von weichen, im Dampf gegarten Brötchen aus Asien. Von der Tradition der Fladenbrote im Nahen Osten. Von knusprigen französischen Baguettes und herzhaften südamerikanischen Maisfladen. Von Hirse- und Teffbroten aus Afrika und dem bekannten Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.08.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Italienisch
EAN
9783039023202
Herausgeber
AT Verlag
Titel in Originalsprache
Tutto il mondo del pane
Sonderedition
Nein
Autor
Fulvio Marino
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: AT Verlag Deutschland, c/o Liberté Buchservice GmbH, Fruchthof, Gotzinger Strasse 52b, München, Deutschland, 81371, info@atverlag.de
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