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Der Umwelt zuliebe
484 Dinge, die Köche wissen müssen
James Peterson (Taschenbuch, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Geheimnisse und Grundlagen aus 40 Jahren Küchenerfahrung
Schälen, tranchieren, dressieren, legieren oder filetieren – viele Kochbuchautoren setzen einfach voraus, dass jeder das kann. Meisterkoch James Peterson erklärt genau, wie das alles geht. In 484 knackigen Stichwörtern verrät er Basics, Techniken und Tipps für das richtige Werkzeug und obendrein dutzendweise Geheimnisse und leckere Rezepte neu 12,99 € -71 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.10.2012
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783442170081
Herausgeber
Goldmann
Titel in Originalsprache
What's A Cook To Do?
Sonderedition
Nein
Autor
James Peterson
Seitenanzahl
432
Einbandart
Taschenbuch
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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