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Backen in der Klostertradition, m. Backzutaten-Scheibe
Petra Altmann (Taschenbuch, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Eine Backstube gehörte früher zu jedem Kloster. Als Selbstversorger stellten die Konvente sämtliche Backwaren her, die im Kloster verzehrt wurden: Brot, Kuchen, süße Teilchen, Plätzchen und feine Patisserien. Vor allem die großen Kirchenfeste gaben Anlass, sich in den klösterlichen Backstuben etwas Besonderes einfallen zu lassen und mit Genuss das Leben zu versüßen. Aus dem Inhalt: Köstlichkeiten… aus der Klosterbackstube für jede Jahreszeit – Für die besinnliche Zeit: Adventsgebäck – Weihnachtliches Festgebäck: Plätzchen und Lebkuchen, Stollen und Festtagskuchen – Gebäck für die Fastenzeit – Österliche Backkreationen: Osterlämmer, -zöpfe und -brot – Backwaren für Pfingsten – Leichtes Sommergebäck. Petra Altmann gibt Ihnen in ihrem Buch Einblick in die klösterliche Backtradition, garniert mit den schönsten Geschichten rund um die Entstehung klösterlicher Leckereien, wie z. B. Apostelbrocken, Bethmännchen und Kartäuserklöße. Ein umfangreicher Rezeptteil mit bisher unveröffentlichten Rezepten aus der Backstube der Zisterzienserinnen-Abtei Oberschönenfeld im schwäbischen Gessertshausen zeigt, wie Sie die köstlichen Kreationen auch im heimischen Backofen fertigen können. neu 16,90 € -72 %*
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* Spare 72 % gegenüber Neuware
Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783769817546
Herausgeber
Don Bosco Medien
Sonderedition
Nein
Autor
Petra Altmann
Seitenanzahl
128
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
mit Klappen
Buch Untertitel
Brot, Brauchtumsgebäck und süße Köstlichkeiten. Vorwort v. Gertrud Pesch
Lesealter
16-99
Autorenporträt
Dr. Petra Altmann beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den Traditionen der Klöster. Regelmäßig verbringt sie selbst Zeit im Kloster und schöpft dabei aus dem reichen Erfahrungsschatz der Ordensleute. Die Autorin lebt bei München.
Höhe
195 mm
Breite
17.5 cm
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