… Die Kärntner Gastfreundschaft und das künstlerische Talent wurden Andrea Grossmann schon in die Wiege gelegt. Am 18. Mai 1960 in Feffernitz im Drautal geboren wurchs sie in intakter Natur auf und lernte sehr schnell die Bedeutung der Symbiose von Natur und Kärntner Kultur kennen. Andrea Grossmann maturierte an der höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Villach und vertiefte das kulinarische Fachwissen bei namhaften Betrieben im In- und Ausland. Heute werden an drei Standorten viele Gäste kulinarisch im wahrsten Sinne des Wortes verwöhnt. Mit dem Leitspruch "Kunst und Küche sind untrennbar miteinander verbunden" baute Andrea Grossmann mit ihrem engagierten Team die Küche und auch das Restaurant zu einem "Kreativzentrum" aus.
Das nun vorliegende Buch wurde am 29. Februar 2004 in Barcelona mit dem World Cook Book Award ausgezeichnet.
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