… Andreas Geitl, geboren 1956, stammt aus einer Wirtsfamilie und lernte damit schon frühzeitig die Gastronomie kennen. Nach seiner Lehre im Partenkirchener Hof in Garmisch Partenkirchen und als jüngster ausgelernter Koch Bayerns zog es ihn in die weite Welt hinaus: die Schweiz, England, Tunesien und Kuwait gehörten zu seinen Stationen, bis er 1983 in München sesshaft wurde. Als Küchendirektor des "Paulaner am Nockherberg" pflegt er heute die raffinierte Feine Bayerische Küche.
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