… Der Autor Arnd Heißen, geboren 1984 in Ingolstadt, lebte viele Jahre im Ausland, u. a. in den USA und in der Türkei. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann arbeitete er im Hotel Main Plaza in Frankfurt und im Hotel Arabella, jetzt Westin Grand in Frankfurt, und im Kempinski Vier Jahreszeiten in München. Gestern noch mixte er seine Cocktails im Shochu, der Bar, die zu den MA-Restaurants von Tim Raue gehört. Heute steht er im Curtain Club des Ritz-Carlton seinen Mann als Barmanager und Barkeeper. Der Fotograf Oliver Schwarzwald, geboren 1973 in Danzig, begann seine fotografische Ausbildung beim dänischen Fotografen Mads Madsen und arbeitet heute als Still-Life- und Foodfotograf für alle bedeutenden Agenturen Deutschlands.
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