… Dr. Claudia Nichterl, Ernährungswissenschafterin und -beraterin nach TCM, führt seit 15 Jahren ihr Studio essen:z und hat bereits über 7000 erfolgreiche Beratungen durchgeführt. Die Autorin zahlreicher Kochbücher veranstaltet Kochkurse und Seminare und hält Vorträge zum Thema. www.essenz.at
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