… Conrad Krödel:
Fachmann für Systemgastronomie, Oberstudienrat an der Beruflichen Schule Elmshorn und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Berufsbildungsinstitut Arbeit und Technik der Europa-Universität Flensburg.
Claudia Letzner:
Diplom-Ökotrophologien, Studiendirektorin an der Beruflichen Schule Elmshorn und Abteilungsleiterin der Abteilung für Nahrungs- und Gastronomieberufe
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.