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… Nun ist es nicht so, dass ich ein Hobbykoch bin, der alle im Buch vorkommenden Gerichte selbst erfunden hat, aber stoisch nachkochen macht mir keinen Spaß. Als Besitzer einer relativ großen Kochbuch-Sammlung hole ich mir immer wieder Anregungen und Ideen. Meine Frau Magret ist mir nicht nur Unterstützung, sondern hat großen Anteil bei der Entwicklung gerade der schwierigeren Rezepte. Magret fungiert nicht nur als Testperson, sie erträgt auch so manchen Wutausbruch meinerseits, wenn einmal ein Gericht nicht so gelingt, wie ich mir das vorstelle.
… Nun ist es nicht so, dass ich ein Hobbykoch bin, der alle im Buch vorkommenden Gerichte selbst erfunden hat, aber stoisch nachkochen macht mir keinen Spaß. Als Besitzer einer relativ großen Kochbuch-Sammlung hole ich mir immer wieder Anregungen und Ideen. Meine Frau Magret ist mir nicht nur Unterstützung, sondern hat großen Anteil bei der Entwicklung gerade der schwierigeren Rezepte. Magret fungiert nicht nur als Testperson, sie erträgt auch so manchen Wutausbruch meinerseits, wenn einmal ein Gericht nicht so gelingt, wie ich mir das vorstelle.
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