… Hans Horbert hat das Gastronomiefach von der Pike auf gelernt. Im Laufe seiner Karriere wurde er vielfach ausgezeichnet und arbeitete für zahlreiche Größen der Branche, u.a. für Helmuth Thieltges. Nach seiner Station als Küchenchef des Restaurants "Villa Merton", ist er nun Küchenchef des Sternerestaurants „la Vision“ im Hotel im Wasserturm Köln.
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