… Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Deutschland, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 im Trainingsbereich tätig.
Hans-Jürgen Hartauer erhielt während seiner 10-jährigen Selbstständigkeit als Inhaber eines Café-Restaurants verschiedene Auszeichnungen bei Barwettbewerben. Er führt seit 1992 Barkeeper-Schulungen durch.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.