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Gebrauchte Bücher von Markus Haxter bei rebuy
… Markus Haxter, 1962 geboren, Küchenmeister beim Verband der Köche Deutschland. 1981Abschluss der Berufsausbildung, 1991 Küchenmeister bei der IHK. Nach diversen Auslandsaufenthalten Eurotoques Ambassador und Botschafter für Espuma Technik von Ferran Adria El Bulli/Spanien. 2000 Erhalt der Ehrenurkunde bei der Bocuse d’Or-Koch-WM. Dozent an Bildungszentren, Hotelfachschulen und am
Institut Culinaire in NY, Fachbuchautor und Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK. Präsentationen
auf der Koch-WM in Berlin (1998) und Erfurt (2000, 2004). Seit 2003 freiberuflicher Koch und Fachreferent für Cuisine-Concept.
… Markus Haxter, 1962 geboren, Küchenmeister beim Verband der Köche Deutschland. 1981Abschluss der Berufsausbildung, 1991 Küchenmeister bei der IHK. Nach diversen Auslandsaufenthalten Eurotoques Ambassador und Botschafter für Espuma Technik von Ferran Adria El Bulli/Spanien. 2000 Erhalt der Ehrenurkunde bei der Bocuse d’Or-Koch-WM. Dozent an Bildungszentren, Hotelfachschulen und am
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50 einfache Dinge, die Sie über gutes Essen wissen sollten
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