… Markus Metka, Univ.-Prof.
Dr. an der Wiener Universitätsfrauenklinik,
Anti-
Aging-Experte und Präsident
der Österreichischen Menopausegesellschaft;
zahlreiche
Publikationen und Bücher,
zuletzt Anti-Aging-Gourmet
Kochbuch Nr. 1 und Die Kosmetikrevolution
Thomas M. Walkensteiner,
absolvierte die Hotelfachschule,
bevor er seine Ausbildung
als Koch begann.
Seine Stationen: Gerer
(Korso, Wien), Plachutta (Zu
den 3 Husaren, Wien),
Witzigmann (Aubergine,
München). Seit 2003 Küchendirektor
im Hotel Schloss
Fuschl im Arabella Sheraton
Hotel Jagdhof in Salzburg.
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